为倡导健康生活方式，助力“健康湖南”建设，1月28日，湖南省卫生健康委员会、湖南省疾病预防控制中心携手加加食品举办的“福满社区·健康年味”减盐减油主题宣传活动在长沙市火热开启。

活动通过科普宣讲与烹饪实证相结合的形式，传递减盐减油核心知识与实用技巧，助力居民在传承年味的同时践行健康饮食，推动健康理念在社区落地，提升全民健康素养。

省卫生健康委二级巡视员曹跃斌在讲话中呼吁，从一餐一饭做起，把“减盐减油”的理念带回家，改变习以为常却不甚健康的烹饪习惯，多传承创新低盐少油的健康菜谱，让湖湘饮食文化焕发出新的健康光彩。

省疾控中心主任高立冬表示，减盐减油看似是饮食细节的改变，实则是守护全民健康、筑牢慢性病防控第一道防线的关键举措。省疾控中心将“减盐减油”专项行动作为普及健康生活方式、推进健康湖南建设的重要抓手。

食品儿少所副所长熊家豪详细讲解家庭年夜饭制作中易出现的用油、用盐超标问题，并倡导烹饪时多搭配新鲜瓜果蔬菜，践行健康饮食理念。

活动现场氛围热烈，加加食品设立的减盐产品展区成为全场焦点。展区内，加加减盐特级生抽、减盐草菇老抽、减盐三鲜鸡精等减盐产品整齐陈列，工作人员详细向居民介绍每款产品的适用场景及减盐知识。

”一汤匙生抽酱油，大约相当于多少克食盐的含钠量？“”一瓶酱油能减掉多少盐？“现场居民们的疑惑一一得到解答。活动从倾听科普到情景共鸣，从知识问答到观念碰撞，完成了一场关于“减盐减油”的深度学习与温暖对话。